МАЖИМИКС с зеленой этикеткой

Артикул: ПР666
Цена: 500 руб.
Заказать
  • Описание товара
  • Отзывы (0)

Благодаря универсальному составу, возможно использовать на все виды хлебов и хлебобулочных изделий при всех типах тестомесильных машин. Заметно сокращает время замеса теста, за счет чего сохраняется естественный аромат хлеба. Очень хорошо подходит для городской булки и багетов, обеспечивая хороший «гребешок». Его состав позволяет использовать его в случаях переработки муки с короткорвущейся клейковиной (в этом случае дозировка должна быть не менее 0,4%). Рекомендуемая дозировка 0,3-0,5% к массе муки.